|
15.10.2008 18:04:48 / cheforn
Skoðið www.soho.is ...
Jólahlaðborð, uppskriftir, myndir og margt fleira...
Kveðja Örn Garðars
»
16.08.2008 16:31:20 / cheforn
Sjá umsögn viðskiptavina í Gestabók....
»
05.08.2008 22:53:37 / cheforn
»
20.07.2008 17:33:48 / cheforn
»
14.07.2008 17:54:47 / cheforn
»
15.06.2008 21:26:19 / cheforn
Sigga Dögg tók sig vel út i nýja eldhúsinu..
»
15.06.2008 20:23:20 / cheforn
 5 mínútna uppskrift af Hummus 2 ds litlar niðursoðnar kjúklingabaunir ( hellið mesta safanum frá ) 2-4 st hvítlauksgeirar *3-4 stilkar ferskt koriender 1 msk thaini eða hnetusmjör 2 msk sítrónusafi 1 tsk cummen *2 msk ristuð sesamfræ *3 msk ristuð graskersfræ 1-2 dl olífu olía eða olían af fetaosti eða sólþurkuðum tómötum . Blandið öllu nema olíunni saman í matvinsluvél, þegar allt er orðið maukað hellið þá olíunni rólega samanvið, ef að það er of þykkt má nota vatnið af baununum...
*má sleppa, en helst ekki
»
12.06.2008 22:56:40 / cheforn
Er meiriháttar, tími varla að setja myndir af því á netið strax, vil halda því fyrir mig sem lengst  Set þær inn innan skamms. Annars er fínt að gera í brúðkaupum og útskriftarveislum.. og eru núna spjótin vinsælust , kjúklingur í satay með salthnetum og sesam fræjum, nautalundir í rauðu karrí, skötuselur í ananas karrí.. svo eitthvað sé nefnt..
»
29.05.2008 23:42:37 / cheforn
Loksins náði ég að prufukeyra nýja eldhúsið mitt. Kíkti við i kvöld og gerði um 50 L af humarsoði og 6 "blautar, Franskar súkkulaði kökur" sem ég ætla að nota i útskriftarveislu á laugardag.. Síðan á morgun þarf ég að klára eina tapas veislu, fermingarveislu, útskriftarveislu og grillparty.. afskið þið sem ég þurfti að neita um helgina.. bara hafa góðan fyrirvara á.. 
»
30.04.2008 21:16:10 / cheforn
Vinsælustu réttirnir í dag
Grænmetis “sushi” 2-3
tegundir
>Laxa tartar í
bollum
>Heitreykt bleikja og
arabískt cous cous
>Djúpsteiktar rækjur og
sæt chili sósa>>>lace w t="on">
Tigrislace> rækjur í ananas
karrí>
Kjúklingaspjot satay
með sesame og salthnetum>
Dádýra spjót með
piparsósu >
Brouchetta með gullosti/dalayrju klettasalati rifsbrjahlaupi og jarðarberi
Brouchetta með
klettasalati, rifsberjahlaupi, gullosti og
jarðarberi>
Brouchetta með
lifrarkæfu, baconi og káli>
Brouchetta með
sólþurkuðum tómat, Mozarella, og káli>
Brouchetta með reyktum
laxi og piparótarrjóma>
Súkkulaði brunnur með ávöxtum
/>>>>>>>>
Ath einnig fleiri
valkostir />
http://cheforn.blogcentral.is/sida/1973775/
/>
Myndir http://cheforn.blogcentral.is/myndasafn/191249/
/>
> >
Ágætt væri að velja ca 8-10 teg og ég gef þér svo tilboð í
það />
Verðið miðað við 50-100
px gæti verið 1900-2300 pr mann +vsk />
Komið á staðinn, stillt
upp, allur matur á bökkum til að framreiða á. /> Ath verðið ræðst af þvi hvaða réttir eru valdir, einnig á hvaða tíma teitið er, teiti kl 18-21 krefst meiri matar en það sem er utan matmálstíma.
/>
»
30.04.2008 21:09:35 / cheforn
Afsakið hvað ég hef ekki getað sinnt ykkur öllum sem til mín hafa leitað með veislur..en nú fer það að lagast.. Reikna með að fara í NÝJA ELDHÚSIÐ mitt eftir ca 2 vikur...allt gengur rosa vel..Smiðirnir mínir bræðurnir Gaui og Lalli eru búnir að standa sig eins og hetjur..
»
06.04.2008 22:12:58 / cheforn
Nú er timinn til að panta útskriftaveisluna...
Vinsælast eru smáréttarhlaðborðin kem með nokkra pakka á síðuna í vikunni..
»
21.03.2008 20:41:28 / cheforn
Viti menn..það er farið að bóka ferminga-veislur fyrir næsta ár. En það er enn laust ekki örvænta.. 421-SOHO
»
20.03.2008 20:23:32 / cheforn
Nú eru fermingarnar að klárast hér í Kef og þá tekur Stór Reykjavíkursvæðið við.. Ennþá get ég bætt við verkefnum hjá mér.. ekki hika við að hringja 421-SOHO.
»
19.03.2008 22:59:00 / cheforn
Loksins er búið klára gólfið og smiðirnir að byrja um helgina á eldhúsinu mínu, allavega nóg að gera á næstunni við það.
Ég er enn hjá Ása í Matarlyst en hann skaut húsaskjóli yfir gamla meistaran sinn og leyfir mér að undirbúa veislurnar ykkar hjá honum.. Meiriháttar greiði sem hann er að gera mér..
Gamli ( ég ) náði nú að næla mér í brons verðlaun í bardaga á Íslandsmótinu í Tkd seinustu helgi, bara nokkuð sáttur með það.. Búinn að vera á æfingabúðum með Master Jang frá Koreu þessa vikuna, ekki neitt smá klár kauði. Síðan voru hjá okkur Mexíkósku krakkarnir og Jón Levy alla vikuna. Borðuðum öll saman í gærkveldi fiskisúpu og tex mex kjúkling..voða gaman..
Ferminga hrinan að klárast hér í Kef en þá tekur bara höfuðborgarsvæðið við..
Verið dugleg að skrifa í gestabókina
»
Síður: 1 2 3 4
|
Heimsóknir
Í dag: 47 Alls: 68462
Könnun
Engin könnun í gangi, athugaðu aftur seinna.
Örn Garðarsson
Matreiðslumeistari fæddur 63 útskrifaðist matreiðslumaður 84.. Hef unnið viða hér heima og erlendis. Verið með eigin rekstur mest af sbr Glóðin , Hótel Borg Skuggabarinn, Soho Keflavík og nú Soho catering..meira síðar
|